Растение чая. Какой чайный лист лучше?

Большинство из нас знакомо с растениями чая по телевизионным передачам и картинкам в книжках. Но показывают нам исключительно огромные чайные плантации, созданные человеком. Чай на них растет в виде невысокого кустарника, с которого ловкие руки сборщиц собирают листья в огромные корзины. Особенно красивы посадки чая на горных склонах. На равнинах они не выглядят так эффектно, но зато здесь чайный лист можно собирать специально созданными комбайнами.

Культивируемый чай мало похож на своих дикорастущих сородичей. Увидеть, как растет чай в природе, можно на всем протяжении юга Восточной Азии: от Гималаев до Японии. Причем здесь находится и родина чая – это лесные районы Ассама, Бирмы, китайской провинции Юньнань, Северного Вьетнама. Здесь в субтропиках в дубовых лесах в виде подлеска и растет представитель семейства чайных – чайное дерево китайское (Thea sinensis).

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru

Китайское чудо

Как бы мы ни увлекались кофе (и какао), но справедливости ради надо признать, что по популярности им далеко до нашего всеобщего любимца, китайского чуда - чая. Чай пьют все, в том числе и те, кому по состоянию здоровья врачи не рекомендуют пить кофе. И сегодня трудно поверить, что когда-то среди кухонной утвари наших предков не было… чайника! Мы так привыкли к чаю, что даже ввели в наш лексикон выражения «чайный цвет» и «чайная роза», используя для сравнения такие признаки чая, как его окраска и аромат. И, казалось бы, истинно русские предприятия общепита – «чайные» – появились на Руси благодаря удивительному чужеземцу, да еще в каком количестве – чуть ли не в каждой деревне!

Про чай в России узнали в 1567 году. Узнали из рассказов казацких атаманов Петрова и Ялышева, благополучно возвратившихся из продолжительного путешествия по Китаю. Но русской знати удалось попробовать удивительный напиток значительно позже, уже в начале XVII века, когда монгольский хан прислал царю Михаилу Федоровичу четыре пуда чая в качестве ответного дара за сотню соболей.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru

Баня по фински

Слово сауна в переводе на русский язык означает баня. Своё начало финская баня, сауна, берёт от выкопанной в земле норы, где горкой были насыпаны камни, разогреваемые костром. На разогретые камни брызгали воду, таким образом, парились, используя веник.

Современные бани по фински устраиваются в маленьких деревянных домиках. Как и российские бани их располагают на берегу водоёмов. Озёр в Финляндии много. Окна располагают на закат, вечер – традиционное время посещения сауны.

Парясь в финской сауне, человек обязан был правильно себя вести. Согласно этикету не дозволялось, не только хранить на кого-то обиду или кого-то обижать, но даже громко разговаривать. Возможно, ограничения на громкий разговор накладывались из опасений причинить вред дыхательным путям при активном вдыхании разогретого и влажного воздуха.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru

Летом в деревне

«Хорошо летом в деревне…», туда съезжаются из городов не попавшие в «заграничный рай» дети, внуки и правнуки. Они, утомленные урбанистической суетой, едут насладиться покоем и тишиной деревенской жизни.
Это другая Вселенная или параллельный мир, где чистый и свежий воздух, поют птицы и стрекочут кузнечики, совершенно другой бег времени и отношения между людьми.
Случайному путнику или туристу эти места ничем не примечательны. Стандартный деревенский пейзаж – поля, овраги, болота, березовые рощи и сосновые леса. Только постоянным жителям да внимательному человеку открывается истинная красота.
До бесконечности можно любоваться невероятными закатами, что пылают немыслимыми цветами и красками в полнеба. А по вечерам в низинах и оврагах начинает скапливаться туман, постепенно заполняет их полностью и поднимается выше и выше. Окрестности словно тают в молочной реке. С наступлением утра туман медленно исчезает, как только первые лучи солнца касаются влажной земли.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru

Каша из геркулеса. Или о пользе зерен овса

Каша из геркулеса - это всем известный овес.
Широкое возделывание его связано с разносторонним использованием этой пропашной культуры для продовольственных, кормовых и медицинских целей. Зерно овса— незаменимый концентрированный корм для молодняка, домашних животных, птиц и особенно лошадей, так как белок зерна овса имеет повышенное содержание таких незаменимых аминокислот, как лизин, триптофан, а также минеральные вещества.
В 100 г.  каши из геркулеса содержится 0,9 г лецитина, 4 мг железа, 0,4 г витамина В1, 4,2 мг витамина Е. Овес характеризуется хорошими энергетическими свойствами благодаря высокому содержанию масла (5,27%). Овес исключительно ценная продовольственная культура, которая широко используется в виде круп, хлопьев, толокна, муки и др. Благодаря высокой усвояемости минеральных веществ, витаминов, он незаменим для диетического и особенно детского питания, благотворно влияет на рост и укрепление костей и мышц у детей.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru

Питание. Лечение после инсульта

Инсульт — тяжелое поражение головного мозга, характеризующееся длительным периодом восстановления. Лечение после инсульта кропотливый и долгий процесс. Но с помощью описанной здесь диеты  это время можно несколько сократить.
Для человека, перенесшего инсульт, наилучшим выбором является соблюдение следующей диеты.

1. Необходимо сократить количество потребляемых животных жиров и соли. Это уменьшает количество холестерина в крови и помогает предотвратить осложнения. То есть, исключить жирные сорта мяса и, соответственно жирные бульоны, а также жирные сорта рыбы.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru

Народное средство при увеличении щитовидной железы

Если увеличенная щитовидная железа затрудняет вам жизнь, становится трудно глотать и дышать, если принимаемые лекарства не помогают, а врачи настаивают на операции — не стоит спешить!
Попробуйте простое и эффективное народное средство: нужно в течение десяти дней делать повязку на шею. Для этого надо взять кусок ваты, обмакнуть в масло облепихи, в которое предварительно добавлены несколько капель мёда, и тщательно распределить его по поверхности кожи над увеличенной щитовидной железой. После этого шею нужно обернуть полиэтиленовой плёнкой, а поверх плёнки укутать тёплым шарфом и лечь в постель.

Здесь можно оставить свои комментарии. Выпуск подготовленплагином wordpress для subscribe.ru