среда, 27 октября 2010 г.
Какое масло полезнее – нерафинированное или рафинированное?
Основное отличие масел, которые производятся из одного растительного сырья, заключается в глубине очистки. Если нерафинированное проходит только механическую фильтрацию, то очистка рафинированного – это многоступенчатый технологический процесс. Между тем, существует мнение, что очищенный продукт, в отличие от пахучего неочищенного, абсолютно бесполезно для здоровья. На самом деле это далеко не так.Полезность любого растительного масла в основном зависит от его жирокислотного состава. Исследования показывают, что состав и пропорции жиров и кислот во время рафинирования никак не меняется,
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий